瀘州市吳家酒酒業有限公司

2013-04-15 11:00:03 編輯:王晶 來源:瀘州吳家酒酒業 瀏覽次數:0

    瀘州市吳家酒酒業有限公司位于酒城——瀘州。

    瀘州地處四川盆地南緣與云貴高原的過渡地帶,盛產 糯紅高糧軟質小麥,所含支鏈淀粉,很適合糊化發酵,出酒率和酒質遠遠超過粳高粱;軟質小麥也是瀘州的特產,筋質豐富、支鏈淀粉含量高,制成大曲作為發酵生香劑;而瀘州釀酒業始于秦漢、興于唐宋,盛于明清,形成了獨特的工藝特點。

    以此釀造的酒醇香、綿甜、濃厚、甘洌,為瀘州酒與其它地方白酒的典型區別之一。

    工廠坐落在長江之濱,依山傍水,常年綠水青山,是最適宜的釀酒之地。所有的原酒都是按瀘州老窖傳統工藝,純糧固態發酵生產,并經老熟2年以上方可作為原酒。每瓶出廠酒更是經過公司技術總監的精雕細鑿,尊貴極致。

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